Minggu, 20 Mei 2018

Cara Sederhana Membuat Pempek Kriuk yang Garing Untuk Berbuka Puasa

Loading...

Bahan:
250gr daging ikan tenggiri
350gr tepung sagu (me:ALINI)
1 butir telur
2 siung bawang merah iris tipis
Garam
Penyedap rasa
Lada
Minyak untuk menggoreng

Pelengkapnya:
Timun iris2
Soun di seduh air panas
Ebi sangrai di haluskan
Cuko palembang (resep menyusul)

Cara membuat:
1. Campur daging ikan, bawang merah, garam, lada, penyedap rasa dan telur.
Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu aduk rata. Sisihkan. (Agak lengket tangan).
3. Ambil 1 sdm adonan balur di dlm tepung sagu sambil di tekan tipis kurang lebih 1/2cm. Bersihkan adonan dr tepung sagu supaya tdk lengket trllu banyak.
4. Masukkan ke dlm minyak panas sedang. Goreng hingga kecoklatan.
5. Sajikan pempek crispy selagi hangat
Loading...