Rabu, 23 Mei 2018

Cara Membuat Serabi Teflon Pandan

Loading...

Surabi merupakan jajanan pasar yang enak banget disajikan sambil minum bajigur atau bandrek. Selain murah, surabi juga mudah dibuatnya. Ada resep enak di sini.

Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 50gr tepung beras
  • 1/2 sdt ragi
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir telor
  • 300ml santan
  • 30 gr gula
  • Sejumput garam
  • Pasta pandan


Cara membuat:
- campurkan semua bahan tuangkan santan sedikit demi sedikit aduk hingga licin, tambahkan pasta pandan, diamkan 30 menit sampai 1 jam
- ambil 1 sendok sayur adonan
- cetak di Teflon yg sudah dipanaskan
- biarkan permukaan berpori, angkat

Kuah kinca:
- santan
- gula merah - daun pandan
- tepung maizena
- air

Panaskan bahan kuah kecuali tepung maizena, setelah mendidih tambahkan tepung maizena, aduk hingga mengental.
Loading...